Huevos cocidos a las hierbas
Como hacer Huevos cocidos a las hierbas:En la receta que vamos a elaborar, hemos puesto un huevo por comensal, pero podemos poner dos. Una manera muy sabrosa de cocinarlos, con mucho aroma, por cómo los vamos a cocinar, que lo haremos en el horno y al baño María.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 6 min
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Ingredientes para Huevos cocidos a las hierbas
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- Para 4 personas
Como hacer Huevos cocidos a las hierbas
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- Lavaremos 8 tiras de cebollino, 1 ramito de perejil y unas hojitas de estragón, escurriéndolas bien. Luego, las picaremos por separado.
- Engrasaremos con mantequilla 4 moldes individuales y repartiremos, poniendo en el fondo el cebollino y el perejil picado.
- Verteremos 1 cucharada de nata líquida en cada recipiente y cascaremos 1 huevo en cada uno de ellos, sazonándolos con nuez moscada, sal y pimienta negra recién molida.
- Los espolvorearemos con el estragón picado y los cubriremos con el resto de la nata líquida.
- Pondremos los moldes en una bandeja honda con agua y los coceremos en el horno precalentado a 180ºC. al baño María, durante unos 4 a 6 minutos, dependiendo de como nos gusten.
- Los serviremos de inmediato decorados con unas hojitas de estragón.
(27 de marzo de 2020).
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