Higos a la crema con licores
Preparación
- Pondremos un cazo en el fuego e incorporaremos las cortezas de naranja, de limón y el azúcar, lo calentaremos a fuego lento hasta que tomen un suave color dorado.
- Añadiremos los licores y el coñac y lo flambearemos hasta que se consuma el alcohol.
- Añadiremos la flor de leche y los higos, los cuales habremos pelado dejándolos cocer durante 6 minutos.
- Lo retiraremos del fuego y ya estará listo para servir.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
