Preparación
- En una cazuela con el agua y el vino, pondremos los guisantes junto con las patatas, peladas y cortadas en rodajas un poco gruesas. Sazonaremos con sal, taparemos la cacerola y la dejaremos cocer, a fuego muy suave.
- Cuando el guiso esté casi cocido (unos 10 minutos), destaparemos la cacerola, dejándola cocer, 5 minutos más.
- En una sartén, rehogaremos el bacon cortado a trocitos, procurando que no se dore.
- Añadiremos la cebolla picada, el tomate rallado y el pimentón.
- Una vez esté en su punto (unos 15 minutos), lo agregaremos a la cacerola de los guisantes, dejándolos hervir lentamente, unos 10 minutos más. Servir caliente.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
