Preparación
- Batiremos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta que blanquee.
- Le añadiremos la miel, la leche y la canela, mezclándolos bien.
- Agregaremos la harina mezclada con la levadura y la tamizaremos.
- La amasaremos y haremos una bola y la envolveremos en papel film.
- La dejaremos en el frigorífico, unos 30 minutos para que tome consistencia.
- Estiraremos la masa con un rodillo y la cortaremos con un corta pastas de la forma que queramos, según los gustos .
- Iremos poniendo las galletas en una bandeja con papel de horno, las hornearemos, durante 15 minutos, en el horno precalentado a 180º C.
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