Galletas con crema de limón y frambuesas

Como hacer Galletas con crema de limón y frambuesas:
Un postre sencillo, rápido de elaborar y económico. Tan solo haciendo una crema de limón con el queso, el zumo y ralladura de limón, más el azúcar, unas galletas María y unas frambuesas, haremos este suave postre.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 20 min
Cocción: 0 min

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Ingredientes para Galletas con crema de limón y frambuesas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

12 galletas María.
110 gr. de frambuesas.
80 gr. de queso fresco para untar (estilo Filadelfia).
2 cucharadas de zumo de limón.
1 cucharadaa de ralladura de piel de limón.
2 cucharadas de azúcar glas.

Como hacer Galletas con crema de limón y frambuesas

Marca los pasos que ya has hecho

Batiremos el queso fresco con el zumo de limón, la ralladura de éste y el azúcar, hasta obtener una textura cremosa.
Lavaremos las frambuesas, las secaremos con papel absorbente y las cortaremos por la mitad.
Extenderemos la crema de limón por encima de las galletas María y repartiremos por encima las frambuesas cortadas por la mitad.
Decoraremos el plato con un poco de ralladura de limón.

Autor:@Paco Martínez (20 de febrero de 2019).

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