Galets en macedonia
Como hacer Galets en macedonia:Un plato sencillo y sabroso, que podemos elaborar en cualquier época del año, ya que guisantes congelados los tenemos en el mercado. Cocinaremos unos galets que mezclaremos con la zanahoria y los guisantes, que cubriremos con una salsa de mantequilla y leche, sazonada con sal, pimienta negra y nuez moscada.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Galets en macedonia
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- Para 4 personas
Como hacer Galets en macedonia
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- Coceremos por separado los guisantes y las zanahorias troceadas (unos 15 minutos cada uno). Las escurriremos y reservaremos.
- Coceremos la pasta en abundante agua con sal, dejándola al dente, el tiempo que nos indique el envoltorio.
- Mezclaremos las hortalizas con la pasta, poniéndolo todo en una cacerola.
- En un cazo, fundiremos la mantequilla en la leche caliente, sazonaremos con sal, pimienta negra y nuez moscada, vertiéndolo sobre la pasta con las hortalizas.
- Pondremos de nuevo la cacerola al fuego, dejándolo cocer, a fuego suave, durante 7 minutos.
- Lo verteremos sobre una fuente de servir, espolvoreándolo con el queso rallado.
(23 de julio de 2019).
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