Preparación
- Batiremos los huevos y les agregaremos la leche, la harina, la levadura y la sal.
- Lo pondremos al fuego en un cazo, hasta que arranque a hervir y se espese.
- Le añadiremos el queso rallado, mezclándolo bien.
- Iremos tomando pequeñas porciones con 1 cuchara y las freiremos en una sartén en manteca de cerdo o en aceite muy caliente.
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