Preparación
- Pondremos en un molde, el fondo cubierto de caramelo líquido.
- Pondremos en un cazo, la leche a calentar junto con la vainilla y le añadiremos el azúcar, una vez caliente, lo reservamos.
- Batiremos los huevos y les añadiremos la cucharada de café soluble.
- Mezclaremos la leche y el azúcar con los huevos batidos con el café soluble.
- Rellenaremos el molde anterior y lo colocaremos en un recipiente con un poco de agua, para cuajarlo al baño María, lo meteremos en el horno a 180ºC. previamente precalentado, durante 30 minutos aproximadamente.
- Lo dejaremos enfriar un poco y lo guardaremos en la nevera, hasta el momento de servir.
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