Filetes de trucha a la aranesa
Preparación
- Cortaremos el bacon, la cebolla y los champiñones en juliana.
- Salpimentaremos y enharinaremos los filetes de trucha y los doraremos en una sartén con margarina caliente, reservándolos.
- Doraremos en una cacerola los 20 gr. de margarina y sofreiremos el bacon, la cebolla y los champiñones, salpimentándolos.
- Cuando esté todo frito (unos 15 minutos), agregaremos la nata líquida, dejándolo espesar. Verificaremos de sal y pimienta.
- Pondremos los filetes en una bandeja caliente y verteremos la salsa por encima.
Valoraciones
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
Pescado
