Espinacas a la crema con huevos escalfados en Thermomix
Como hacer Espinacas a la crema con huevos escalfados en Thermomix:Este plato, podemos elaborarlo en raciones individuales o sobre una bandeja grande de horno. Aprovecharemos de que disponemos de un robot de cocina, para realizar esta receta de espinacas a la crema con huevos escalfados. como comprobaremos, los ingrediente líquidos, vienen dados en gramos, ya que el robot los pesa.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 35 min
- Cocción: 25 min
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Ingredientes para Espinacas a la crema con huevos escalfados en Thermomix
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- Para 6 personas
Como hacer Espinacas a la crema con huevos escalfados en Thermomix
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- Pondremos en el vaso del robot, los dientes de ajo pelados y el aceite de oliva, programando 5 segundos, velocidad 7.
- Freiremos, programando 5 minutos, 120ºC., velocidad 2.
- Añadiremos las espinacas bien escurridas y la sal, programando 5 minutos, 120ºC., giro inverso, velocidad cuchara.
- Mientras calentaremos el horno a 200ºC.
- Incorporaremos la harina y programaremos 1 minuto, 120ºC., velocidad 2.
- Agregaremos la leche, la mantequilla, 1 pellizco de nuez moscada y 1 pellizco de pimienta negra molida, programando 7 minutos, 100ºC., velocidad 2.
- Si lo preparamos individualmente, repartiremos la mitad de la preparación anterior en las 6 cazuelitas para horno, poniendo 1 huevo encima, en cada una de ellas, repartiendo el resto de la preparación por encima, espolvoreando el queso rallado por encima de ellas.
- Las introduciremos en el horno, durante 10 minutos, hasta que la superficie quede dorada.
- Si lo acabamos en una bandeja grande de horno, haremos lo mismo. Repartiremos la mitad de la preparación. Encima cascaremos los huevos y sobre ellos, los cubriremos con el resto de la preparación, espolvoreando la superficie con el queso rallado e introduciendo la bandeja en el horno, el mismo tiempo. Servir de inmediato.
(27 de noviembre de 2019).
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