Espaguetis sa morski plodovi
Preparación
- Pelaremos los ajos y lo picaremos con el perejil.
- Calentaremos aceite en una cacerola y añadiremos el ajo y el perejil.
- Pondremos a cocer agua con sal y algunas gotas de aceite y añadiremos los tallarines, los dejaremos cocer el tiempo que nos indique el envoltorio.
- Cortaremos el pulpo cocido en trozos, los pondremos en la cacerola y añadiremos el caldo de pescado.
- Luego añadiremos las gambas peladas y los mejillones que hemos abierto aparte al vapor, retirándoles las valvas.
- Salpimentar y añadiremos la crema de leche y el brandy, dejándolo cocer 5 minutos más.
- Para finalizar, serviremos la pasta acompañada de la salsa, los mariscos y el queso Parmesano, que rallaremos en un molinillo.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Croacia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
Pescado
Marisco
