Espaguetis integrales con langostinos y calabacín
Como hacer Espaguetis integrales con langostinos y calabacín:Hoy tenía que hacer la comida en casa de mi hijo, y he preparado unos espaguetis integrales, empleando unos dientes de ajo y unas guindillas junto con calabacín y unos langostinos que he comprado cocidos, aromatizado con albahaca. Un resultado muy sabroso con un punto picante,
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Espaguetis integrales con langostinos y calabacín
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para acompañar:
Como hacer Espaguetis integrales con langostinos y calabacín
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- En una olla con abundante agua hirviendo ligeramente salada, herviremos los espaguetis integrales durante 8 a 9 minutos, a partir de que arranque el hervor. El tiempo nos lo estipula el envoltorio.
- Pelaremos los langostinos y los cortaremos en trozos grandes, reservándolos.
- Lavaremos y picaremos los calabacines.
- Mientras, pelaremos y filetearemos los dientes de ajo.
- En una cacerola con aceite, doraremos ligeramente los ajos fileteados junto con las guindillas.
- Cuando empiecen a dorarse, incorporaremos los calabacines picados, dejándolos freír durante unos 10 a 15 minutos, a fuego suave.
- Salpimentaremos y añadiremos las hojas de albahaca ligeramente picadas.
- Finalmente, incorporaremos los trozos de los langostinos, dejándolos cocinar unos 5 minutos, para que se integren los sabores.
- Por último agregaremos los espaguetis bien escurridos, mezclándolos bien. Servir de inmediato.
- Opcionalmente, los espolvorearemos con queso rallado, que serviremos en un bol aparte.
(13 de febrero de 2023).
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