Inicio / Categorías / Pastas y arroces

Espaguetis con tinta negra de sepia

5.0 (1 valoración)

Bernat M. · ⏱ 30 min · 👥 2 · Media

Preparación

Pondremos a hervir agua en una olla pequeña con aceite y sal. Una ver que rompa a hervir añadiremos la pasta con tinta negra de sepia, durante 10 minutos.
De mientras, pondremos a calentar una sartén con aceite a fuego lento.
Cuando falten 5 minutos de la preparación de la pasta con tinta negra de sepia, añadiremos a la sartén las gambas peladas, los mejillones sin sus valvas (los hemos abierto al vapor, con anterioridad), los dientes de ajo pelados y la guindilla, todo a fuego lento (unos 5 minutos).
Cuando ya esté lista la pasta, la escurriremos y añadiremos a la sartén, sazonaremos con la pimienta negra, lo removeremos y lo mantendremos un poco en el fuego, para que se mezclen los sabores. Servir de inmediato.