Ensaladilla rusa en Thermomix

Vinos y  recetas Vinos Y. · ⏱ 60 min · 👥 6 · Media
Ensaladilla rusa en Thermomix

Preparación

  1. Pondremos el agua en el vaso del robot e introduciremos el cestillo con los huevos sin pelar.
  2. Colocaremos el recipiente Varoma en su posición y pesaremos dentro las patatas, peladas y cortadas en dados, las zanahorias, cortadas de la misma manera, los guisantes y las judías verdes cortadas a trozos. Taparemos el Varoma y programaremos 26 minutos, Varoma, velocidad 1.
  3. Retiraremos el Varoma y depositaremos las verduras en un recipiente grande, las sazonaremos al gusto y lo dejaremos enfriar.
  4. Escurriremos la lata de atún y lo desmenuzaremos sobre el recipiente, y los huevos pelados y troceados.
  5. Una vez frías las verduras, verteremos por encima la mayonesa, mezclándolo todo bien. La reservaremos en la nevera hasta el momento de servir.

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Ingredientes

  • Para 6 personas — XXXX
  • 600 gr. de agua — (para el vapor)
  • 3 huevos sin pelar
  • 600 gr. de patatas
  • 150 gr. de zanahorias
  • 100 gr. de guisantes en conserva o congelados
  • 100 gr. de judías verdes
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 200 gr. de atún en aceite de oliva
  • 300 gr. de mayonesa

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Detalles

Tiempo total
60 min
Cocción
26 min
Comensales
6
Tipo
Vegano
País
España
Región
Cataluña

⚠️ Alérgenos

Huevos
🍳

Chef IA

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