Preparación
- Lavaremos los berros y los escurriremos bien.
- Partiremos el queso a trocitos y el jamón a tiras finas.
- Lavaremos la cebolleta y la cortaremos a trozos.
- Cortaremos los rabanitos en forma de flor.
- En una ensaladera, colocaremos los berros, los rabanitos, las aceitunas negras, la cebolleta, el jamón y el queso.
- La aliñaremos en el momento de servir, con una vinagreta que haremos con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
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