Preparación
- Herviremos el agua con la mantequilla y la sal.
- Echaremos la harina de golpe, mezclándola rápidamente, para formar una masa.
- La dejaremos enfriar un poco, añadiremos el huevo, la vainilla y mezclar con fuerza.
- Pondremos la masa en un cono y empujamos para que se caigan los deditos en una sartén con abundante aceite caliente.
- Los freiremos y sacaremos con un colador.
- Los regaremos con sirope y los adornaremos con frutos secos o coco.
- Podemos sustituir el sirope por azúcar en polvo.
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