Cuscús con guisantes, pistachos y menta
Preparación
- Coceremos los guisantes en agua hirviendo con sal (unos 15 minutos). Los escurriremos y reservaremos.
- Mientras, verteremos el caldo de pollo hirviendo sobre el cuscús, dejándolo hinchar, durante 5 minutos, dejándolo enfriar.
- En un bol, mezclaremos el cuscús con los guisantes, los pistachos picados, la cebolla picada, el ajo picado, las ramitas de menta, sal y la pimienta negra.
- Serviremos el cuscús con guisantes, pistachos y menta, rociados con un poco de aceite de oliva extra virgen.
Valoraciones
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Argelia
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Trigo
