Crêpes rellenos de espinacas, salmón ahumado y nueces
Como hacer Crêpes rellenos de espinacas, salmón ahumado y nueces:Como siempre que vamos a preparar unos crêpes, elegiremos aquellos ingredientes que nos interese, para hacerlos dulces o salados, como entrantes o como postres. Esta vez los haremos salados, rellenándolos con espinacas, nueces y salmón ahumado.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 30 min
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- Para 4 personas
- Para los crêpes:
- Para el relleno:
Como hacer Crêpes rellenos de espinacas, salmón ahumado y nueces
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- Preparemos los crêpes de la forma habitual, mezclando los huevos con la harina de avena, la bebida de nueces y el agua necesaria, hasta obtener una pasta ligera.
- En una sartén pequeña con un poco de aceite, iremos cocinando los crêpes, por ambos lados, reservándolos en caliente.
- Una vez listos, untaremos, en una mitad del crêpe, con el yogur griego, añadiendo espinacas picadas, las nueces picadas, espolvoreándolos con canela, sal, pimienta, el za'atar y el chile en polvo, acabando el relleno con las lonchas de salmón ahumado.
- Las doblaremos por la mitad y las espolvorearemos con las hojas de albahaca.
(07 de marzo de 2024).
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