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Cremat de brandy

Vinos y recetas Vinos Y. · ⏱ 15 min · 👥 4 · Media
Cremat de brandy
Cremat

Preparación

  1. Disolveremos el café soluble en 400 ml. de agua mineral, muy caliente.
  2. Verteremos en una cazuela de barro el brandy, las cortezas de limón y de naranja, el azúcar, los clavos y la canela.
  3. Lo pondremos al fuego, dejándolo reducir a la mitad.
  4. Lo flamearemos y verteremos el café muy caliente. Servirlo de inmediato
#cremat Recetas hervido/cocido Recetas de cocina tradicional Comidas y cenas

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de café soluble.
  • 400 ml. de agua mineral.
  • 1 vaso de brandy. — (200 ml.)
  • 4 cucharaditas de azúcar.
  • 2 clavos de aroma.
  • 1/2 ramita de canela.
  • 1 limón — (su corteza).
  • 1 naranja — (su corteza).

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Detalles

Tiempo total
15 min
Cocción
5 min
Comensales
4
País
España
Región
Cataluña

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