Crema de chocolate negro
Como hacer Crema de chocolate negro:Un excelente postre, para aquellos que disfrutan con el sabor del chocolate. Se prepara en un momento. Si además lo acompañamos con unos melindros...
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 35 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Crema de chocolate negro
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- Para 4 personas
Como hacer Crema de chocolate negro
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- En un cazo, mezclaremos las yemas con el azúcar, la harina y una pizca de sal, mezclándolo todo bien.
- Le añadiremos la leche hirviendo más el agua, batiéndolo mucho.
- Lo dejaremos cocer, a fuego lento, sin dejar de remover.
- Lo retiraremos del fuego, incorporando la mantequilla y el chocolate rallado, sin dejar de remover, hasta que quede todo bien ligado.
- Dejarlo enfriar y reservarlo en la nevera, hasta el momento de servir.
(22 de enero de 2021).
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