Arroz con leche y frutos secos
Como hacer Arroz con leche y frutos secos:No es el tradicional arroz con leche que nos hacían nuestras abuelas. En esta receta, el arroz lo trituramos, hasta hacerlo polvo. Después pondremos en el fondo del molde una capa de frutos secos triturados, a continuación el arroz con leche y terminaremos con otra capa de frutos secos. Delicioso postre. Procurad de que en los frutos secos incluyamos piñones, aportan mucho más sabor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Arroz con leche y frutos secos
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Como hacer Arroz con leche y frutos secos
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- Moler el arroz 2 o 3 veces.
- Añadir leche, azúcar y aceite.
- Poner al fuego removiendo constantemente.
- Bajar la temperatura y dejar cocer, hasta que espese.
- Untar el molde con aceite, esparcir los frutos secos, poner la preparación anterior, igualar la superficie con una espátula.
- Untar la superficie con aceite, esparcir los frutos secos y meter en el horno precalentado a 180ºC., hasta que esté dorada, unos 5 a 10 minutos. Servir fría.
(11 de febrero de 2019).
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