Crema de brócoli y sésamo

Francesc Martínez Recio Francesc M. · ⏱ 40 min · 👥 4 · Media
Crema de brócoli y sésamo
Crema de brócoli y sésamo

Preparación

  1. Coceremos el brócoli y las patatas peladas, en agua mineral con sal, durante unos 20 minutos.
  2. Los trituraremos y le añadiremos la nata, salpimentándolo, mezclándolo bien.
  3. En una sartén tostaremos las semillas de sésamo.
  4. Serviremos la crema en boles individuales, espolvoreando el sésamo tostado por encima. Servir bien caliente.

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Ingredientes

  • 1 brócoli
  • 2 patatas
  • 1/2 vaso de nata líquida
  • sal
  • pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo

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Detalles

Tiempo total
40 min
Cocción
20 min
Comensales
4
Tipo
Vegano
País
España
Región
Cataluña

⚠️ Alérgenos

Leche
🍳

Chef IA

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