Crema a la vainilla
Como hacer Crema a la vainilla:Este postre, siempre me ha encantado, simple y sabroso. Mi suegra tenía la costumbre de elaborarlo, muy típico para San José. Una crema que haremos con las yemas de huevo con el aroma y sabor de la vainilla. Exquisita
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Crema a la vainilla
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Como hacer Crema a la vainilla
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- En un cazo, pondremos la leche y 1 vaina de vainilla, cuando arranque a hervir, la retiraremos del fuego, dejándola entibiar.
- Pondremos en la batidora las yemas de huevo, el azúcar y la vainilla en polvo, batiéndolo unos 15 segundos.
- Las incorporaremos a la leche, a la que le hemos retirado la vaina de vainilla, fuera del fuego, removiéndolo bien.
- Lo volveremos a poner en el fuego, a fuego lento, sin dejar que hierva, la iremos removiendo, hasta que espese.
- La repartiremos en cazuelitas individuales, reservándolas en la nevera, hasta el momento de servir.
- Cuando las vayamos a servir, las decoraremos con 1 galleta María. Opcionalmente podemos adornarla con nata montada.
(01 de febrero de 2019).
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