Chuletas de cerdo a la naranja
Preparación
- En una sartén con aceite, doraremos por ambos lados las chuletas.
- Mientras se doran, prepararemos una salsa con todos los ingredientes.
- La cocinaremos durante solo 2 minutos y luego la añadiremos a las chuletas, dejándolas cocinar a fuego suave, procurando que no se seque, hasta que las chuletas estén cocidas (unos 15 minutos). Servir de inmediato.
- Podemos acompañarlas con arroz blanco hervido.
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Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo.
- 75 cc. de aceite.
- Para la salsa de naranja: — XXXX
- 200 ml. de zumo de naranja, recien exprimida.
- 1 pellizco de jengibre.
- 1 pellizco de ralladura de piel de naranja.
- 1 pellizco de ralladura de piel de limón.
- 3 dientes de ajo picados.
- 1 cucharada de perejil picado fino.
- 1 pellizco de clavos de olor en polvo.
- 1 cucharada de miel .
- 1 cucharadita de cominos molidos.
- 1 pizca de sal.
- 1 pizca de pimienta negra molida.
- Para acompañar: — XXXX
- arroz blanco hervido — (opcional).
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- China
