Chuletas ahumadas estilo Estrasburgo en microondas

Como hacer Chuletas ahumadas estilo Estrasburgo en microondas:
Si disponemos de microondas, podemos elaborar en poco tiempo esta sabrosa receta, de unas chuletas de cerdo ahumadas, plato típico de esa población francesa.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 40 min
Cocción: 17 min

Ingredientes para Chuletas ahumadas estilo Estrasburgo en microondas

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Como hacer Chuletas ahumadas estilo Estrasburgo en microondas

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Pelaremos las patatas y las dejaremos enteras.
Lavaremos la col y la cortaremos en tiritas finas.
Pelaremos y trituraremos las cebollas.
Pondremos en una cazuela de microondas, 8 cucharadas de aceite, lo calentaremos durante 5 minutos y doraremos las chuletas por ambos lados durante 5 minutos más.
Retiraremos las chuletas y con el mismo aceite, rehogaremos la cebolla durante 2 minutos más.
Pondremos encima la col, 10 granos de pimienta negra, las patatas enteras en forma de corona y finalmente pondremos las chuletas.
Espolvorearemos con sal y lo rociaremos con el vino y 5 dl. de agua mineral.
Introduciremos la cazuela en el microondas, dejándolo cocer unos 10 minutos, siempre a la máxima potencia .
Lo dejaremos reposar unos 5 minutos antes de servir.

Autor:@Paco Martínez (08 de septiembre de 2018).

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