Champiñones rellenos de carne
Preparación
- Lavaremos los champiñones y les quitaremos el tronco, reservándolos.
- Pondremos una sartén con un poco de aceite y rehogaremos la carne picada durante 5 minutos, pasados los cuales añadiremos los troncos de los champiñones troceados, le daremos unas cuantas vueltas e incorporaremos los dientes de ajo y el perejil picado.
- Salpimentaremos y rellenaremos los champiñones.
- Los pondremos en una bandeja e introduciremos en el horno, previamente precalentado, a 180º C durante 15 a 20 minutos. Servir calientes.
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