Cerezas con crema quemada
Como hacer Cerezas con crema quemada:Aunque parezca mentira, pero hoy había en el mercado cerezas, por lo que he pensado en este postre, además muy fácil de hacer y económico. Caramelizaremos las cerezas y luego las cubriremos con las natillas, para a continuación quemar el azúcar con el que las hemos espolvoreado.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 5 min
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Ingredientes para Cerezas con crema quemada
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Como hacer Cerezas con crema quemada
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- Lavaremos y retiraremos los huesos a las cerezas, reservándolas.
- En un cazo, derretiremos la mantequilla, agregando 3 cucharadas de azúcar y esperaremos a que se caramelice un poco.
- Añadiremos las cerezas y las coceremos a fuego suave, durante 5 minutos.
- Verteremos el vino dulce sobre las cerezas, mezclándolo y las distribuiremos en 4 copas de postres.
- Cubriremos las cerezas con las natillas.
- Espolvorearemos el azúcar glas por encima y con un quemador o soplete, quemaremos la superficie. Serviremos las copas tibias.
(28 de diciembre de 2018).
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