Cerdo al estilo chino
Como hacer Cerdo al estilo chino:Otro plato tradicional de la cocina china. Partiremos de filetes de cerdo que cortaremos a tiras, salteándolas con el resto de ingredientes. Terminaremos el plato cubriéndolos de una salsa de soja.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Cerdo al estilo chino
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- Para 2 personas
- Para la salsa:
Como hacer Cerdo al estilo chino
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- Cortaremos los filetes de cerdo en tiras. En un wok, con margarina, lo dejaremos cocer tapado, a fuego suave, durante 10 minutos, removiéndolo de vez en cuando.
- Agregaremos el caldo concentrado, cubriéndolos.
- Picaremos el puerro, el apio y el jengibre, incorporándolos al wok, dejándolo cocer unos 2 minutos.
- Lavaremos los brotes de soja, dejando escurrir el agua y los mezclaremos en una fuente junto con la preparación anterior.
- Pondremos los ingredientes para la salsa en una sartén a hervir, para que se reduzca un poco.
- Verteremos la salsa por encima de los ingredientes de la fuente. Servir de inmediato.
(03 de mayo de 2021).
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