Preparación
- Exprimiremos las naranjas.
- Colaremos el zumo con un colador fino, poniéndolo en un cazo, añadiéndole el azúcar y la glucosa, poniéndolo al fuego.
- Tan pronto tenga el punto de caramelo, lo retiraremos del fuego, vertiéndolo sobre un mármol, untado de mantequilla.
- Lo dejaremos enfriar un poco, para cortar los caramelos.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Comunidad Valenciana
⚠️ Alérgenos
Leche
