Caldo de pollo con cebolla y huevo
Como hacer Caldo de pollo con cebolla y huevo:En cuanto empiecen a llegar los fríos, nos apetecerán mucho este tipo de platos. Un buen caldo de pollo, aderezado con la cebolla y el huevo duro, con unas tiritas de pechuga de pollo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 25 min
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Ingredientes para Caldo de pollo con cebolla y huevo
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- Para 4 personas
Como hacer Caldo de pollo con cebolla y huevo
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- Pelaremos y cortaremos la cebolla en aros finos.
- Picaremos los huevos duros y cortaremos la pechuga de pollo, en tiras estrechas.
- En una cazuela con un poco de aceite de oliva, rehogaremos un poco el pollo, añadiendo la cebolla, dejándola rehogar unos 15 minutos, sin que llegue a dorarse.
- Verteremos el caldo de pollo y lo coceremos todo junto, durante 10 minutos, salpimentándolo.
- Serviremos la sopa en boles, espolvoreando el huevo duro picado y un poco de perejil picado
(17 de septiembre de 2020).
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