Caldo con fideos
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Como hacer Caldo con fideos:Seguimos con la cocina japonesa. Esta vez haremos una sopa de fideos secos a los que le agregaremos un caldo hecho con los ingredientes señalados en la receta.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Caldo con fideos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Caldo con fideos
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- Llevar a ebullición una cacerola con agua mineral, incorporando los fideos, dejándolos cocer hasta que estén blandos, el tiempo que nos indique el fabricante.
- Escurrirlos y cubrirlos, para que se mantengan calientes.
- Llevar a ebullición el dashi y el agua mineral mezclados en una cacerola.
- Añadir los puerros cortados en rodajas y dejar cocer todo, durante 7 minutos.
- Agregar la salsa de soja japonesa, el mirin, las cebolletas picadas finas y el lomo de cerdo cortado en tiras. Dejar hervir hasta que la carne este cocida (unos 20 minutos).
- Depositar los fideos en un bol y verter la sopa encima.
- Aderezar con cebolleta picada.
(24 de enero de 2019).
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