Preparación
- Pondremos el azúcar en una sartén.
- Cuando éste se haya derretido, le añadiremos el zumo de limón, la piel de limón y el agua. Lo removeremos todo, bien mezclado.
- Después incorporaremos las butifarras dulces, dejándolas cocer unos 25 minutos.
- Pelaremos la manzana y la partiremos en cuartos.
- En un cazo con agua mineral caliente y azúcar, coceremos los trozos de manzana unos 15 minutos.
- Incorporaremos a la sartén donde tenemos el caramelo y las butifarras, 4 rodajas de pan.
- Les iremos dando la vuelta para que queden bien impregnadas.
- Pondremos una rodaja de pan con caramelo en el plato, encima la butifarra y como adorno pondremos el cuarto de manzana cocida.
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