Butifarra con peras y queso gorgonzola
Como hacer Butifarra con peras y queso gorgonzola:Una forma de darle más sabor a unas excelentes butifarras. Una vez asadas, las rociaremos con una salsa elaborada con pera, queso gorgonzola y crema de leche.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Butifarra con peras y queso gorgonzola
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- Para 4 personas
Como hacer Butifarra con peras y queso gorgonzola
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- Asaremos las butifarras a la plancha, hasta que estén bien hechas por dentro.
- Escurriremos bien las peras y las cortaremos a daditos.
- Saltearemos las peras en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
- Cuando las peras empiecen a dorarse, añadiremos la crema de leche y el queso gorgonzola desmenuzado.
- Removeremos la salsa hasta que esté bien homogénea, dejándola hacer un chup...chup... durante 2 minutos, vertiéndola por encima de las butifarras ya emplatadas.
(13 de agosto de 2019).
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