Buñuelos de sesos de cordero
Como hacer Buñuelos de sesos de cordero:Aunque hay muchas personas que no les gustan estos productos, realmente estos buñuelos que vamos a elaborar con sesos de cordero, son muy agradables. Podemos emplearlos como un entrante.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Buñuelos de sesos de cordero
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Buñuelos de sesos de cordero
Marca los pasos que ya has hecho
- En un bol desleiremos la harina y la levadura, con leche y agua, hasta formar una pasta espesa, que la mezclaremos con las yemas de huevo, un poco de zumo de limón y sal. La dejaremos reposar durante 2 horas.
- Lavaremos y eliminaremos las pieles y nervios de los sesos.
- En una cacerola con agua hirviendo, los escaldaremos durante 2 minutos. Los escurriremos y dejaremos enfriar. Los cortaremos a trozos.
- Montaremos las claras de huevo a punto de nieve y las mezclaremos con la pasta anterior.
- Prepararemos los buñuelos, cogiendo 1 cucharada de pasta, poniendo 1 trozo de sesos. También los podemos desmenuzar y mezclar con la pasta. Los freiremos en una sartén con abundante aceite caliente, procurando que no se junten, para que no se enganchen los unos con los otros, por ello los freiremos en tandas.
- Una vez dorados los dejaremos escurrir sobre papel absorbente. Los presentaremos decorados con unos gajos de limón.
(18 de junio de 2019).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas de fritos
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
