Preparación
- Mezclaremos en un bol la harina con una pizca de sal y 1 cucharada de aceite, añadiremos el queso rallado y luego incorporaremos las claras montadas a punto de nieve y el orégano, mezclándolo todo bien.
- Poner abundante aceite en una sartén y freiremos cucharaditas de la mezcla, hasta que se hagan los buñuelos, dorados y crujientes.
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