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Buñuelos de patatas

4.0 (1 valoración)

Vinos Y. · ⏱ 30 min · 👥 4 · Media

Preparación

Echaremos el contenido del paquete de puré de patatas en un cuenco hondo y añadiremos la sal, el huevo batido, un poco de pimienta blanca y la harina con la levadura.
Calentaremos el agua y la verteremos en el cuenco, cuando esté hirviendo, poco a poco, removiendo constantemente.
Le agregaremos el picadillo de carne o de pescado.
Pondremos en una sartén honda con aceite bien caliente, añadiendo 2 cucharadas cada vez de la pasta anterior y los doraremos por ambos lados. Repetiremos la operación hasta acabar con toda la masa. Comerlos recié n hechos.

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Carmen Martin Marzo 12 years ago

Una receta para aprovechar las sobras.

1 paquete de puré de patatas.
1 huevo.
150 gr. de picadillo — (puede ser de carne, de pollo o de pescado, ya cocido o asado).
2 cucharadas de café rasas de levadura en polvo.
4 cucharadas de harina.
4 cucharones de agua mineral.
pimienta blanca molida.
sal.
aceite para freir.