Brochetas de gambas y melocotón con salsa de sésamo y jengibre


Como hacer Brochetas de gambas y melocotón con salsa de sésamo y jengibre:

  Unas brochetas, como las que vamos a elaborar, os sorprenderán por la mezcla de sabores, ya que las haremos con gambas y fruta, como el melocotón. Luego las aliñaremos con una deliciosa salsa de sésamo y jengibre.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min
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Ingredientes para Brochetas de gambas y melocotón con salsa de sésamo y jengibre

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para la salsa:

Como hacer Brochetas de gambas y melocotón con salsa de sésamo y jengibre


Brochetas de gambas y melocotón con salsa de sésamo y jengibre

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  1. Pelaremos las gambas cocidas (podemos comprarlas cocidas).
  2. Pelaremos los melocotones y los cortaremos en trozos rectangulares.
  3. Con un palillo, pincharemos 1 gamba y 1 trozo de melocotón.
  4. Los pintaremos con aceite y los asaremos en una plancha caliente, por ambos lados.
  5. Prepararemos la salsa, mezclando el aceite de oliva con la miel, la salsa de soja y el jengibre rallado muy fino.
  6. Añadiremos las semillas de sésamo y lo mezclaremos bien.
  7. Serviremos las brochetas sobre un lecho de hojas de lechuga y las aliñaremos con la salsa anterior.
Cook Monkeys Autor:@Paco Martínez (21 de octubre de 2019).
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