Brocheta de dátil con jamón, pera y menta fresca
Preparación
- Cortaremos los dátiles por la mitad, retirándoles el hueso, rellenado el hueco con un poco de queso Mascarpone.
- Las lonchas de jamón las cortaremos en tiras anchas.
- Pelaremos y cortaremos las peras en láminas gruesas y haremos un rectángulo del tamaño del dátil.
- Colocaremos el rectángulo de pera en cada dátil, añadiremos 1 hoja de menta fresca y lo envolveremos con una loncha de jamón.
- Pincharemos los dátiles con una brocheta pequeña.
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