Preparación
- Partiremos el bizcocho por la mitad y una de las mitades la recortaremos con el molde de bomba encima para que quede a su medida, reservándola.
- La otra mitad la cortaremos en tiras.
- Forraremos el interior del molde de bomba con papel transparente y lo cubriremos con las tiras de bizcocho, mojándolas con ron y dejándolas en la nevera, unos 30 minutos.
- Mientras tanto, dejaremos que se ablande el helado de chocolate y lo mezclaremos con las avellanas picadas muy finamente y con el ron que haya sobrado.
- Una vez bien mezclado esto, sacaremos el molde de la nevera, rellenándolo con el helado de chocolate. Lo cubriremos con el bizcocho que reservamos, para la base y lo dejaremos en el congelador hasta el momento de servir.
- Llegado el momento lo desmoldamos, retirando el papel transparente y lo espolvorearemos, primero con azúcar glas y luego con cacao en polvo.
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