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Bizcocho de almendras y azahar

Vinos Y. · ⏱ 75 min · 👥 6 · Media

Preparación

Batiremos los huevos con el aceite, el azúcar y el yogur.
Agregaremos la harina de almendras, la ralladura de naranja y las gotas de esencia de azahar, mezclando todo bien.
Tamizaremos la harina de trigo con la levadura y una pizca de sal. De nuevo los mezclaremos bien.
Verteremos el preparado en un molde untado con aceite.
Introduciremos el molde en el horno precalentado a 180ºC. durante 40 minutos. Haremos la prueba de clavar un palillo, para ver si está listo el bizcocho, éste debe salir seco, si no es así, lo dejaremos unos 5 minutos más.
Para terminar, lo decoraremos con almendras fileteadas, repartiéndolas por encima del bizcocho. Podemos sustituirlas por azúcar glas.