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Bizcocho cremoso de nueces

Vinos Y. · ⏱ 60 min · 👥 6 · Media

Preparación

Batiremos las yemas con el azúcar, hasta que estén cremosas.
Añadiremos el chocolate, que habremos fundido con la mantequilla, las nueces troceadas, la harina tamizada, mezclándolo bien.
Finalmente incorporaremos las claras de huevo, montadas a punto de nieve, con mucha delicadeza, de forma envolvente y de abajo arriba.
Verteremos la mezcla en un molde rectangular, untado con mantequilla y enharinado, introduciéndolo en el horno precalentado a 180ºC. durante unos 30 minutos.Para saber si esta hecho, le clavaremos un palillo, éste debe salir seco. Si no es así, lo dejare mos unos 5 a 10 minutos más.