Berenjenas a la plancha
Como hacer Berenjenas a la plancha:Este plato podemos consumirlo directamente como primero. También lo empleamos como acompañamiento de carnes asadas o fritas, del tipo que sean. Sencillo y muy económico.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 10 min
Ingredientes para Berenjenas a la plancha
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Berenjenas a la plancha
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- Primero lavo las berenjenas y las corto a rodajas, las sazono por ambos lados y las dejo un ratito en la escurridera, unos 10 minutos.
- Pongo la plancha en el fuego, y cuando está bien caliente, le pongo un chorrito de aceite de oliva y las rodajas de berenjena, que espolvoreo con un poco de pimienta negra. Les voy dando la vuelta para que se hagan por los dos lados.
- Cada vez que vuelvo a poner más rodajas de berenjenas le pongo un chorrito de aceite a la plancha.
- Estas berenjenas las hago como acompañamiento de carnes, pero también como primer plato.
(06 de marzo de 2024).
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