Preparación
- Trituraremos 6 rodajas de piña sin caldo con la batidora.
- Batiremos las claras de huevo a punto de nieve.
- A continuación agregaremos las yemas, después la piña triturada, el azúcar y la nata. Todo bien batido.
- Lo colocaremos en un molde (mejor metálico) y lo introduciremos en el congelador, hasta que esté duro (1 hora más o menos).
- Colocaremos la bavaroise en una fuente redonda. La adornaremos con la piña que queda, adornándola con unas guindas en el centro de cada rodaja.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
