Bavaroise de piña
Como hacer Bavaroise de piña:Siguiendo con recetas de postres, para estas fiestas que se avecinan, vamos a elaborar otra bavaroise, pero esta vez lo haremos a base de piña. Una excelente receta.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Bavaroise de piña
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Bavaroise de piña
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- Trituraremos 6 rodajas de piña sin caldo con la batidora.
- Batiremos las claras de huevo a punto de nieve.
- A continuación agregaremos las yemas, después la piña triturada, el azúcar y la nata. Todo bien batido.
- Lo colocaremos en un molde (mejor metálico) y lo introduciremos en el congelador, hasta que esté duro (1 hora más o menos).
- Colocaremos la bavaroise en una fuente redonda. La adornaremos con la piña que queda, adornándola con unas guindas en el centro de cada rodaja.
(06 de diciembre de 2018).
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