Preparación
- En una cazuela de barro con aceite de oliva, sofreiremos la cebolla picada y el tomate rallado.
- Una vez sofrito, le añadiremos con la cazuela fuera del fuego el pimentón dulce, removiéndolo bien, para que no se queme.
- Lo regaremos con el vino blanco y a continuación añadiremos los fideos y el caldo de pescado.
- Cuando falten unos 5 minutos para que los fideos estén cocidos, rectificaremos de sal e incorporaremos los boquerones, limpios y sin espinas.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Pescado
