Arvejas de la montaña
Como hacer Arvejas de la montaña:Un plato que podemos preparar para aquellas personas que prefieren desayunar platos de cuchillo y tenedor. Unos huevos revueltos con unas arvejas (guisantes), acomapañdo con el bacon.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 70 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Arvejas de la montaña
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- Para 4 personas
Como hacer Arvejas de la montaña
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- Comenzaremos por dorar las fetas de panceta ahumada en una cazuela, la retiraremos y reservaremos.
- En la misma cazuela y con la grasa que han soltado, rehogaremos la cebolla picada.
- Cuando haya tomado color (unos 15 minutos), agregaremos las arvejas y los tomates pelados cortados en tiritas, dejándolas cocer, a fuego suave, unos 10 minutos.
- Prepararemos un revuelto con los huevos y serviremos una ración en cada plato con la panceta dorada y las arvejas.
(18 de diciembre de 2020).
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