Arroz con setas


Como hacer Arroz con setas:

Aunque este año, por la sequía, va a ser complicado en muchas zonas del país, encontrar setas, pero en el mercado, tenemos setas de cultivo, que nos pueden servir perfectamente, para elaborar, este delicioso plato.

  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 25 min
Alergias

Ingredientes para Arroz con setas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Arroz con setas


Arroz con setas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Colocar 40 gr. de mantequilla en un cazo, donde doraremos las cebollas cortadas, durante 5 minutos.
  2. Añadimos el arroz, removiéndolo durante 3 minutos. Vertemos el caldo de carne, caliente, dejándolo cocer, durante unos 20 minutos, a fuego lento.
  3. Mientras tanto, escaldamos los tomates en agua hirviendo, los pelamos y cortamos en 4 trozos, quitándoles las semillas.
  4. Lavamos las setas, reservando algunas para la guarnición, el resto, las cortamos en láminas finas.
  5. Fundimos el resto de la mantequilla en una sartén, poniendo los tomates y las setas, durante 5 minutos, hasta que queden doradas. Reservaremos las que hemos dejado enteras.
  6. Los salpimentamos, y los agregamos al arroz, junto con el queso.
  7. Remover con cuidado y colocar el arroz en un molde redondeado, apretándolo un poco.
  8. Volteamos sobre una fuente de servir, desmoldándolo. Servirlo caliente, adornado con el resto de setas y perejil.
Cook Monkeys Autor:@Paco Martínez (26 de septiembre de 2016).
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
En Wikipedia: arroz
Comentarios (2)
  • jeroni coll
    jeroni coll23 de febrero del 2010 a las 20:20

    ENTIENDO QUE EL CALDO SE CUELA O SE PUEDE SERVIRDE LAS DOS MANERAS CALDOSO O SECO

  • Francesc Martínez Recio
    Francesc Martínez Recio24 de febrero del 2010 a las 11:05

    El arroz normalmente, si hemos puesto la cantidad adecuada de caldo, lo absorberá. Como puedes ver en la foto, lo montamos en un molde, como si fuese un flán. Lógicamente si nos sobra caldo lo escurriremos.Gracias por tus comentarios.


Comenta y valora la receta de Arroz con setas

Perdona! No estás registrado.

CARGANDO...
the cook monkeys
Entrar en cookmonkeys.com
INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
--------------- O ---------------
ENTRAR

Error! No estás registrado.

¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
Recordar contraseña
ENVIAR

Error! No estás registrado.

¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
--------------- O ---------------
REGÍSTRATE

Error! Rellena los campos.

Inicio de sesión

No hay recetas guardadas!