Arroz con macedonia de verduras
Como hacer Arroz con macedonia de verduras:Para este arroz, podemos emplear aquellas verduras y hortalizas que más nos apetezcan, o simplemente que tengamos a mano. Nosotros vamos a elaborarlo con guisantes, zanahorias y judías verdes. Además, como emplearemos las judías y los guisantes congelados, podemos hacerlo en cualquier época del año. El sabor lo aportaremos con el tocino y el caldo de pollo, con el vamos a cocerlo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Arroz con macedonia de verduras
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Arroz con macedonia de verduras
Marca los pasos que ya has hecho
- En una paellera con aceite, sofreiremos el tocino cortado en tiras.
- Cuando empiece a coger color, agregaremos el arroz, dejando que embeba la grasa del tocino soltada.
- Añadiremos las zanahorias cortadas a trocitos, los guisantes y las judías verdes troceadas, sazonándolo con sal, pimienta y pimentón.
- Echaremos el caldo de pollo, cucharón a cucharón, a medida que el arroz lo vaya absorbiendo, como si se tratase de un risotto.
- Cuando esté cocido (unos 15 a 20 minutos), añadiremos la mantequilla, retirándolo del fuego enseguida.
- Lo taparemos y lo dejaremos reposar, durante 5 minutos.
(28 de enero de 2020).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas hervido/cocido
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
