Arroz a la naranja
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Como hacer Arroz a la naranja:Un arroz muy personal. Coceremos el arroz con el aroma y sabor de la naranja, tanto con la ralladura de su piel como con su zumo, además del caldo de ave y un sofrito de cebolla.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 38 min
Ingredientes para Arroz a la naranja
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Arroz a la naranja
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- Pasaremos el arroz por agua y lo escurriremos.
- Calentaremos el aceite en una cazuela y rehogaremos la cebolla picada, a fuego lento, hasta que esté dorada, durante unos 15 minutos.
- Incorporaremos el arroz, sofriéndolo durante 2 minutos o hasta que se dore ligeramente.
- Incorporaremos la ralladura y el zumo de naranja y el caldo de ave. Taparemos la cazuela, llevándola a ebullición. Lo removeremos y bajaremos el fuego, dejándolo cocer, a fuego lento, unos 18 minutos o hasta que se haya absorbido todo el líquido.
- Retirarlo del fuego y dejarlo reposar tapado, unos 5 minutos. Servirlo de inmediato.
(20 de febrero de 2022).
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