Arroz a la milanesa con jamón
Preparación
- En una cazuela, pondremos la mantequilla y doraremos la cebolla picada, durante unos 15 minutos.
- Añadiremos el jamón cortado a cuadritos, rehogándolo y agregaremos el arroz rehogándolo unos 3 minutos.
- Verteremos el caldo de carne caliente, a medida que lo vaya absorbiendo el arroz.
- Incorporaremos el azafrán y la sal, dejándolo cocer, unos 20 minutos.
- Agregaremos el queso, mezclándolo bien. Servir caliente.
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