Preparación
- Lavaremos las alitas y las meteremos en una fiambrera.
- En un mortero, pondremos los dientes de ajo en trozos, la sal y el orégano, majándolo todo.
- Luego llenaremos el mortero de vinagre, hasta arriba. Remover todo bien y volcar encima de las alitas.
- Taparemos la fiambrera y la dejaremos en la nevera, hasta el día siguiente o incluso más días (cuanto más tiempo, más sabroso), luego las asaremos en la plancha.
- Servir calientes, pudiendo acompañarlas con una ensalada o con unas patatas fritas.
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